Gunpowder Temple of Heaven Bio

Grüner Tee
Der Gunpowder »Temple of Heaven« ist eine bekannte Tee-Spezialität aus China und eine Besonderheit unter den Tees. Das liegt an seinen Teeblättern. Diese werden nicht - wie sonst üblich - nadelig gerollt, sondern zu kleinen Kugeln. Eine leicht herbe, kräftige Tee-Variation.

Ronnefeldt Gunpowder Temple of Heaven
Teeart: Grüner Tee
Herkunft: China
Erntezeit: Frühling (First Flush)
Attribute: koffeinhaltig, Cold Brew geeignet
Geschmack: kräftig, leicht herb
Zutaten: Grüner Tee (Gunpowder)**

Zubereitung
Dosierung: 1 TL (3 g) pro Tasse (200 ml)
Wasserhärte: mittel
Wassertemperatur: 80 °C
Ziehzeit: 2–3 Min.

DE-ÖKO-072
Nicht-EU-Landwirtschaft
Certified organic by GSCI Services GmbH

Chinesischer Tee
Tee wird in China zum Empfang angeboten und darf bei keiner Unterhaltung fehlen. Er soll die Freundschaft und den Austausch von Gedanken fördern. Als größter Produzent von Grünen und halbfermentierten Tees (Oolong-Tee) hat China aufgrund seiner langjährigen Teetradition schon sehr viele Spezialitäten hervorgebracht. Dazu zählt u. a. Gunpowder, einer der bekanntesten Grünen Tees. Seinen Namen trägt er nach der kugeligen Form der getrockneten Blätter. Zucker, Milch oder andere Zugaben reicht man in China übrigens nicht zum Tee. Grüner Tee aus China ist fruchtig und leicht-nussig. Neben Grünen und halbfermentierten Tees werden in China auch Schwarztees produziert.

** aus ökologischem Anbau