Ronnefeldt

Nebeltee

Inhalt
 
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Grüner Tee
Der Nebeltee ist ein Grüner Tee, der in 800 m Höhe in der Region Enshi in China geerntet wird. Der große Fluss am Fuße des Berges sorgt das ganze Jahr über für dichten Nebel an den Berghängen, der diesem lieblich blumigen Tee seinen Namen gibt.

 

Ronnefeldt Nebeltee
Teeart: Grüner Tee
Herkunft: China
Anbaugebiet: Hubai
Erntezeit: Frühling (First Flush)
Attribute: koffeinhaltig
Geschmack: lieblich-blumig
Zutaten: Grüner Tee

 

Zubereitung
Dosierung: 1 TL (3 g) pro Tasse (200 ml)
Wasserhärte: weich
Wassertemperatur: 80 °C
Ziehzeit: 2–3 Min.

 

Chinesischer Tee
Tee wird in China zum Empfang angeboten und darf bei keiner Unterhaltung fehlen. Er soll die Freundschaft und den Austausch von Gedanken fördern. Als größter Produzent von Grünen und halbfermentierten Tees (Oolong-Tee) hat China aufgrund seiner langjährigen Teetradition schon sehr viele Spezialitäten hervorgebracht. Dazu zählt u. a. Gunpowder, einer der bekanntesten Grünen Tees. Seinen Namen trägt er nach der kugeligen Form der getrockneten Blätter. Zucker, Milch oder andere Zugaben reicht man in China übrigens nicht zum Tee. Grüner Tee aus China ist fruchtig und leicht-nussig. Neben Grünen und halbfermentierten Tees werden in China auch Schwarztees produziert.