Drachenfeuer

Aromatisierter Oolong Tee mit Orangensaftstückchen und Blutorangen-Geschmack
Der Drachenfeuer vereint erfrischende Blutorange mit aromatischem Oolong Tee. Eine fruchtige Variante für Liebhaberinnen und Liebhaber des grün ausgebauten Oolong Tie Guan Yin. Anders als bei der Produktion von Grünem Tee, werden die Teeblätter nach dem Pflücken in der Sonne zum Welken ausgelegt.

Ronnefeldt Drachenfeuer
Teeart: Oolong Tee
Herkunft: China
Attribute: koffeinhaltig, aromatisiert
Geschmack: aromatisch, Blutorangen
Zutaten: Oolong Tee (grün ausgebaut) (Tie Guan Yin) (90 %), Orangensaftstückchen (3 %), natürliches Aroma, Färberdistelblüten, Ringelblumenblüten

Zubereitung
Dosierung: 1 TL (3 g) pro Tasse (200 ml)
Wasserhärte: mittel
Wassertemperatur: 80 °C
Ziehzeit: 2–3 Min.

Oolong Tee ist ein halboxidierter Tee und bedeutet Schwarzer Drache oder Schlange. Der Name bezieht sich auf die typische Blattform. Seinen Ursprung hat der Oolong Tee in der Provinz Fujian in China. Er wird unter anderem traditionell auf der Insel Taiwan (ehemals Formosa) angebaut. In der Teefamilie steht der Oolong zwischen dem Grünem Tee und Schwarzem Tee. Anders als bei der Produktion von Grünem Tee, werden die Teeblätter nach dem Pflücken in der Sonne zum Welken ausgelegt. Beträgt der Oxidationsgrad zehn bis 45 Prozent spricht man von einem Grünen Oolong. Oxidiert der Tee bis zu 70 Prozent, nennt man ihn Dunklen Oolong. Um die Oxidation zu stoppen, wird der Tee erhitzt.