Darjeeling* Poobong Bio

Schwarzer Tee
Der Darjeeling Poobong ist ein besonders blumiger First Flush aus dem gleichnamigen Teegarten Poobong. Dieser Teegarten bringt auf kleiner Fläche hervorragende Tees hervor. Der Darjeeling Poobong zeichnet sich durch seinen vollmundigen, zart nussigen Geschmack und seine klare, wie Bernstein leuchtende Tassenfarbe aus.

Ronnefeldt Darjeeling* Poobong
Teeart: Schwarzer Tee
Herkunft: Indien
Erntezeit: Frühling (First Flush)
Anbaugebiet: Darjeeling Teegarten: Poobong
Blattgrad: FTGFOP1
Attribute: koffeinhaltig
Geschmack: blumig, zart-nussig
Zutaten: Schwarzer Tee (Darjeeling)**

Zubereitung
Dosierung: 1 TL (3 g) pro Tasse (200 ml)
Wasserhärte: weich
Wassertemperatur: 100 °C
Ziehzeit: 2–3 Min.

DE-ÖKO-072
Nicht-EU-Landwirtschaft
Certified organic by GSCI Services GmbH

Der Darjeeling zählt zu den erlesensten Teesorten der Welt. Er ist sozusagen der »Champagner unter den Tees«. Rund um die Stadt Darjeeling, an den Südhängen des Himalaya, liegt das Zentrum des Teeanbaus. Die Teegärten liegen auf 800 bis 2.200 Metern. Nur die Gärten in den höchsten Lagen bringen die hochwertigsten Qualitäten hervor. Klare Bergluft und intensive Sonne bringen feine, elegante Tees hervor. Berühmt ist der zarte, frische und blumige First Flush. Er wird nach der Winterpause im März geerntet. Der Second Flush wird von Ende Mai bis Ende Juni geerntet. Er ist kräftiger und hat einen nussigen, sehr aromatischen Geschmack. Im Oktober wird der liebliche Autumnal geerntet.

* geschützte geografische Angabe
** aus ökologischem Anbau