Darjeeling* Singell Bio

Schwarzer Tee
Der Darjeeling Singell ist ein mild-blumiger First Flush der Extraklasse aus einem der ältesten Teegärten Indiens. Der hohe Anteil an hellen Blattknospen und das meisterhaft gerollte Blatt machen diesen Tee zu einem absoluten Genuss. Die helle, goldgelbe und klare Tassenfarbe unterstreicht seine hohe Qualität.

Ronnefeldt Darjeeling* Singell Bio
Teeart: Schwarzer Tee
Herkunft: Indien
Anbaugebiet: Darjeeling
Teegarten: Singell
Blattgrad: FTGFOP1
Erntezeit: Frühling (First Flush)
Attribute: koffeinhaltig
Geschmack: mild, blumig
Zutaten: Schwarzer Tee

Zubereitung
Dosierung: 1 TL (3 g) pro Tasse (200 ml)
Wasserhärte: weich
Wassertemperatur: 100 °C
Ziehzeit: 3–4 Min.

Bio-Zertifizierung

DE-ÖKO-072
Nicht-EU-Landwirtschaft
Certified organic by GSCI Services GmbH

Der Darjeeling zählt zu den erlesensten Teesorten der Welt. Er ist sozusagen der »Champagner unter den Tees«. Rund um die Stadt Darjeeling, an den Südhängen des Himalaya, liegt das Zentrum des Teeanbaus. Die Teegärten liegen auf 800 bis 2.200 Metern. Nur die Gärten in den höchsten Lagen bringen die hochwertigsten Qualitäten hervor. Klare Bergluft und intensive Sonne bringen feine, elegante Tees hervor. Berühmt ist der zarte, frische und blumige First Flush. Er wird nach der Winterpause im März geerntet. Der Second Flush wird von Ende Mai bis Ende Juni geerntet. Er ist kräftiger und hat einen nussigen, sehr aromatischen Geschmack. Im Oktober wird der liebliche Autumnal geerntet.

* geschützte geografische Angabe