Ronnefeldt

White Monkey

Inhalt
 
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Grüner Tee
Dieser besonders frische Grüne Tee aus der Provinz Fujian besticht durch zarte, fruchtige Noten, die an reife Pfirsiche erinnern. Die geschwungenen Blätter mit zahlreichen weißen Blattknospen verleihen dem Tee eine unverwechselbare Eleganz.

 

Ronnefeldt White Monkey
Teeart: Grüner Tee
Herkunft: China
Anbaugebiet: Fujian
Erntezeit: Frühjahr (First Flush)
Attribute: koffeinhaltig
Geschmack: frisch, zart, fruchtig, Pfirsich
Edition: Feinste Teeselection
Zutaten: Grüner Tee

 

Zubereitung
Dosierung: 1 TL (3 g) pro Tasse (200 ml)
Wasserhärte: weich
Wassertemperatur: 80 °C
Ziehzeit: 2–3 Min.

 

Chinesischer Tee
Tee wird in China zum Empfang angeboten und darf bei keiner Unterhaltung fehlen. Er soll die Freundschaft und den Austausch von Gedanken fördern. Als größter Produzent von Grünen und halbfermentierten Tees (Oolong-Tee) hat China aufgrund seiner langjährigen Teetradition schon sehr viele Spezialitäten hervorgebracht. Dazu zählt u. a. Gunpowder, einer der bekanntesten Grünen Tees. Seinen Namen trägt er nach der kugeligen Form der getrockneten Blätter. Zucker, Milch oder andere Zugaben reicht man in China übrigens nicht zum Tee. Grüner Tee aus China ist fruchtig und leicht-nussig. Neben Grünen und halbfermentierten Tees werden in China auch Schwarztees produziert.